在我們運用切片機之前，我們一般要對其進行查看才干夠確保其可以投入工作中，查看之后，就要開始運用了，主要的操作步驟有：

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首先，應將被切物料洗凈去雜，假如被切物料混有沙石與泥塊，刀刃口與刀板容易損壞和磨鈍，物料蕞大切割直徑應不超過100mm，假如大于此直徑須分塊；
其次，按下啟動按鈕電機運轉，如上蓋未壓合在機架上，不能壓合開關XK，線路不通，電機不能運轉；
再次，將被切物料從料斗平均連續投入進料斗中，在推料撥盤的作用下，被切片刀切割成所要求的厚度，接著被圓盤切絲刀切成條狀，最后被橫切斷刀切成方塊；
而后，切片機規格的調整：是通過調整切片厚度，更換圓盤切絲刀和橫切斷刀來轉變的；
最后，工作時，切勿將手及其他異物放入殼體中，以免發生危險。
運用完切片機之后，您還要再查看一遍，查看殼體內是否有異物存在，將殼體內異物清除掉，否則容易引起刀片的損壞。